Thibaud Villanova et Marie Palot présentent Gastronogeek KDRAMA, un recueil de 30 recettes inspirées par les plus grandes séries coréennes.
De Squid Game à Vincenzo en passant par Start Up ou Extraordinary Attorney Woo, retrouvez 30 recettes inspirées par les plus grandes séries coréennes.
Street food, plats à partager, soupes, desserts… les plats incontournables de la kfood sont réunis pour une plongée dans la culture coréenne.
Thibaud Villanova et Marie Palot mettent leur expertise en commun pour vous accompagner dans cette découverte des KDRAMA et de la KCULTURE.
« Dans ma quête de lier la cuisine du quotidien, la street food et la gastronomie de manière générale à la culture populaire, j’avoue avoir rarement pu me reposer sur un support aussi riche et aussi puissant que les dramas coréens.
Du côté de la cuisine, il n’y a pas de dramas coréens dignes de ce nom qui ne soit pas rythmé par une ou plusieurs scènes de repas : je crois vraiment que ces séries sont la vitrine mondiale de la gastronomie coréenne, c’est pourquoi vous en retrouverez les classiques dans ce livre comme les tteokbokki, les japchae, les corn dogs, le kimchi, les nouilles, les bouillons, les soupes et les viandes braisées.
Du côté des séries et de leur sélection, ce livre a été l’occasion de travailler main dans la main avec une amie de longue date, la journaliste et animatrice Marie Palot. Grande experte de la pop culture japonaise et coréenne, Marie a accepté de participer à l’aventure et m’a appris à nager dans les eaux vivaces et généreuses des drama coréens ! C’est grâce à elle que vous trouverez dans ce livre des recettes inspirées par Itaewon Class, Hotel del Luna, Our blues, mais aussi Squid Game, Vincenzo, Hometown Cha-Cha-Cha ou encore Extraordinary Attorney Woo !
Ce livre a été conçu pour que vous puissiez facilement reproduire les recettes et découvrir la cuisine coréenne, ses produits iconiques et ses plats généreux mais aussi ses séries cultes. J’ai adoré le concevoir et je suis heureux de l’avoir fait avec Marie, l’une des meilleures ambassadrices de la Corée et des KDramas ! » THIBAUD VILLANOVA
Gastronogeek KDRAMA de Thibaud Villanova et Marie Palot est attendu pour le 7 juin prochain chez Hachette Heroes au prix conseillé de 24,95 €.
