Pepsi et Xavier Pincemin lancent un restaurant éphémère inspiré de la street food à Paris : Pepsi Street Food.
Du 23 au 29 Mai 2024, Pepsi Street Food s’installe dans la capitale. A cette occasion, Pepsi donne carte blanche au chef Xavier Pincemin afin de revisiter les classiques de la street food de trois destinations iconiques : Paris, New-York et Séoul. Entre DJ sets, performances live et animations, cette expérience éphémère ouvrira ses portes au 2 rue Bichat au coeur du 10ème arrondissement de Paris.
Pepsi Street Food : le concept qui bouscule les codes de la gastronomie
Pendant une durée limitée, cette expérience fera voyager les visiteurs entre trois univers culinaires, New York, Séoul et Paris, autour d’un ingrédient indispensable : le Pepsi. Lors de cet événement, chaque visiteur aura le choix parmi trois menus aux recettes originales spécialement confectionnés pour l’occasion (déclinés en menus végétarien et enfant).
« Pepsi m’a proposé ce challenge complètement dingue : ouvrir un restaurant éphémère. On a décidé de revisiter trois destinations mythiques de la street food et de créer des menus associés à ces lieux, 100% cuisinés et travaillés avec du Pepsi. On va faire du lourd ! » – Xavier Pincemin
Menu New York
- Entrée : Pizza Pepsi’ronis
Pepperonis, sauce tomate infusée au Pepsi, basilic, cheddar - Plat : Pepsi Deli Hot Dog
Effiloché de boeuf fumé, sauce Pepsi BBQ, accompagné d’une purée de pommes de terre - Dessert : Pepsi-licious Cookie
Cookie mi-cuit, pannacotta vanille foisonnée, caramel au Pepsi
Menu Séoul
- Entrée : Pepsi Gangnam Salmon
Saumon laqué au gochujang et réduction de Pepsi, riz croustillant, crème gingembre - Plat : Pepsi Korean Fried Chicken
Poulet frit, nappage dakgagjeong au Pepsi (sauce soja, ketchup, vinaigre, sucre, ail, gingembre et Pepsi), accompagné d’une salade romaine, haricots mungo et fèves edamames - Dessert : Peps’Ice Cherry
Glace pilée au Pepsi, glace et coulis de cerise
Menu Paris
- Entrée : Oeuf Meurette à la Pepsi
Oeuf, champignons, bacon de dinde, croûtons de pains, sauce Pepsi - Plat : Croissant Pepsi (smash) Burger
Pain croissant, steak smashé, sauce BBQ Pepsi, oignons caramélisés au Pepsi, accompagné d’une salade verte - Dessert : Pain perdu Pepsi Twist
Brioche perdue, pommes caramélisées au Pepsi, caramel Pepsi
La culture urbaine à l’honneur…
Cet événement inédit ne s’arrêtera pas à la gastronomie. En déambulant dans le décor immersif du Pepsi Street Food, les visiteurs auront l’occasion de profiter des DJ sets, performances live et différentes animations inspirées de la culture urbaine : jeux d’arcades, photocall street art, produits exclusifs… Au fil de la semaine, plusieurs soirées à thème seront également déclinées afin de mettre la “street culture” à l’honneur : DJ set “Chronologic” pour bouger au rythme des décennies, version Rap & RnB, showcase de danse hip-hop, bingo musical, etc…
Pepsi est de retour, plus cool que jamais !
Pepsi revient en 2024 avec un tout nouveau look surfant sur les codes du vintage. Présente en France depuis plus de 30 ans, la marque se réinvente en dévoilant un univers tourné vers la « pop culture », tout en créant de nouvelles histoires et en établissant de nouveaux partenariats afin de séduire le plus grand nombre. Après s’être associée au célèbre restaurant d’altitude La Folie Douce cet hiver, la marque lance à présent cette expérience culinaire et culturelle inédite. A travers ce nouveau partenariat, Pepsi souhaite démontrer son attachement à la culture urbaine et son rayonnement international, tout en mettant en avant les valeurs de la marque tournées vers le dépassement de soi et le plaisir, que ce soit à travers le sport, la musique, le divertissement, les jeux ou encore la gastronomie.
« 2024 est sans nul doute le début d’une nouvelle ère pour Pepsi en France, un relancement unique aux moyens inédits. Notre souhait c’est de faire bouger les lignes tout en renouant avec l’héritage urbain qui fait vibrer le coeur de nos consommateurs depuis 30 ans.
Le Pepsi Street Food est un lieu immersif mêlant expérience culinaire inédite grâce au talent de Xavier Pincemin, performances artistiques en direct et ambiance festive. Un rendez-vous unique pour s’adresser à une nouvelle génération de consommateurs qui ont soif d’initiatives excitantes, ludiques et inattendues à vivre ensemble ! » – Emilie Vantajol, Directrice Marketing de la division Boissons chez Pepsico France
Infos pratiques
La billetterie du Pepsi Street Food ouvrira le jeudi 25 avril et sera disponible exclusivement sur Fever. Infos et résas : www.pepsistreetfood.fr
Date :
- Du 23 au 29 mai 2024
Horaires :
- 23 mai : sold out
- 24 mai : 12h30-14h et 19h-23h
- 25-26 mai : 12h-23h
- 27 mai : 19h-23h
- 28 mai : 19h-23h
- 29 mai : 12h30-14h et 19h-23h
Lieu :
- 2 rue Bichat, Paris Xe
Prix :
- 25€ pour un adulte et 15€ pour un enfant (dès 5 ans)
